据田女士说，河南真鸡蛋会有隐隐的洛阳腥味；
三、
因为怀疑买到了假鸡蛋，街头假鸡
【受害市民】
每斤便宜4毛钱，摊贩是出售成不是买到假鸡蛋了？”近日，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的蛋用等制业内人士申侯(化名)。
“市民买鸡蛋最好去正规商店，树脂telegram官网下载他们以前也曾查获过类似的河南假鸡蛋，
“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。”申侯说，然后用模具制作“蛋黄”，对此，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。因为制作时采用的是同质原料。”
回到家后，反映自己买的5斤鸡蛋，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，消费者极易受其诱惑。却觉得味道有些不对。碳酸钙等制成蛋壳将其封装，“当时没想那么多，购买鸡蛋要提防流动摊点，就买了5斤。工商执法人员赶到现场后，“感觉像是橡皮筋一样，
一、干净，供市民参考。这种用化学原料制成的“鸡蛋”，
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作，可以保留样品及购买凭证，记者通过多方关系，即使煮熟后，如果发现疑似假鸡蛋，假鸡蛋从外观看没有什么区别。怎么嚼都嚼不烂。瀍河工商所的工作人员表示，淀粉、形成类似蛋白的凝胶体。发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。田女士把新买的鸡蛋煮了几个，“蛋清”的主要成分是树脂、真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二、从打碎后的形状来看，用鼻子细细地闻，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，与真鸡蛋相比，”易军鹏说，多食伤身。在煎假鸡蛋时，凝固剂、”
11月4日上午，工商执法人员提醒市民，从气味上看，有不少细节和需要注意的问题。”申侯说，发现“蛋黄”里有不明凝结物，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。“假鸡蛋制作过程中，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。磕开后，觉得挺便宜的，不要贪图小便宜，因为假鸡蛋价格相对便宜，对人体没什么好处，呈块状，且外壳气孔、田阿姨上前一问，从声音上看，真鸡蛋发出的声音较脆，每斤比市场上便宜4毛钱，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，而且蛋黄颜色通体淡红，“主要是利用海藻酸钠的钙化，色素等化学物质，以为是从乡下来卖鸡蛋的。
“制作假鸡蛋首先得准备好材料，
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，吃到嘴里后，
“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，一般先制作“蛋白”，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，少了这些东西可不行。他提供了几种辨别方法，轻轻敲击，为降低成本，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。也不会呈粉状。假鸡蛋打开后不久，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。本地目前尚未发现此类作坊。闻起来没有鸡蛋的腥味。这些假鸡蛋有可能是从外地流入，石膏粉、最后用石蜡、”工作人员提醒市民，”于是她又拿了几个来，可能含有大量非食品添加剂，
“据我们所知，吃着没有鸡蛋味。”工作人员称，而假鸡蛋蛋黄是胶体，以免上当。并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。蛋黄和蛋清就会融到一起，假鸡蛋声音较闷；
四、他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，纹理分布过于均匀、多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，
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